Bake Affair Chapata de Espelta con Aceitunas, 769 g

Con esta mezcla para hornear mediterránea de Bake Affair, puedes elaborar una chapata perfecta de forma fácil y sencilla. A esta mezcla se le ha añadido ajo y aceitunas deliciosas para que tenga un aroma y sabor increíbles.

Modo de preparación:

1. Mezclar 400 ml de agua tibia (vea la línea marcadora en el recipiente) con 2 cucharadas de aceite de oliva y añadir a la mezcla para hornear. Amasar la masa durante unos 3 minutos.
2. Cubrir la mezcla y dejarla reposar en el recipiente a temperatura ambiente (aprox. 24° C) durante 20-30 minutos.
3. Darle a la masa la forma deseada, después cubrirla y dejar reposar a temperatura ambiente durante 20 minutos.
4. Precalentar el horno a 230° C (calor superior e inferior).
5. Cortar la masa con unos 2 cm de profundidad antes de colocarla en el horno. Esto crea una corteza maravillosa
6. Hornear la/s chapata/s a 230 ° C durante 10 minutos, después bajar a 190° C y hornear durante otros 15 minutos. Retirar de la bandeja para hornear y dejar enfriar durante 10 minutos.

Ingredientes necesarios:

• 400 ml de agua
• 2 cucharadas de aceite de oliva

Consejos:

• Dar forma al pan: Dado que la masa de la ciabatta es un poco pegajosa, recomendamos enharinarse las manos y la superficie donde se va a trabajar. Darle forma al pan lo más rápidamente posible.
• Hornear: Para que las ciabattas estén crujientes, humedecer el papel de hornear con un poco de agua, no el pan.