Bake Affair Cookies con Chocolate Blanco y Frambuesas, 660 g

Refinadas con el chocolate belga de la más alta calidad, ¡todos los golosos simplemente no van a poder resistirse a nuestras galletas!

Ingredientes necesarios:

• 1 huevo
• 175 g de mantequilla

Así de fácil es preparar estas cookies:

• Retirar la mantequilla del frigorífico 1-2 horas antes de usarla o calentarla en el microondas durante 30 segundos.
• Sacar la bolsita de azúcar del envase para utilizarla posteriormente y verter el contenido restante en un tazón.
• Colocar la mantequilla suave en un bol grande y mezclar con la bolsita de azúcar durante 3 minutos usando un robot de cocina, una batidora de mano o una Thermomix (nivel 2 con espátula).
• Añadir el huevo y mezclar durante otro minuto. Ahora agregar la mezcla para hornear y remover durante aproximadamente 1 minuto (con la Thermomix nivel 4 con una espátula) hasta que se forme una masa suave. Si es necesario, remover nuevamente con la espátula a mano para que el chocolate se distribuya uniformemente en la masa.
• Forma 15 bolas (cada una de 60 g aprox.) con la masa:
• Cortar la masa con una cuchara, formar una bola con la mano y presionarla hasta conseguir un grosor de 2 cm (las galletas deben tener aproximadamente 2 dedos de altura) o
• Separar la masa con un sacabolas de helado (no es necesario aplanar).
• Colocar las porciones de masa en una bandeja para hornear, plato o fuente cubierta con papel de hornear, cubrir con una película film/ paño y enfriar durante 1-2 horas (frigorífico).
• 15 minutos antes de hornear las galletas, precalentar el horno a 180° C de calor superior e inferior.
• Colocar las cookies a una distancia de 5 cm en 2 bandejas para hornear con papel de hornear y hornear durante 18 minutos. Dejar enfriar las galletas en la bandeja para hornear o en un recipiente cerrado (tarro de galletas).
• Nuestros consejos profesionales:
• ¡Siempre poner solo una bandeja para hornear en el horno!
• ¡Las galletas aún crudas sin hornear también se pueden congelar perfectamente! Si deseas hornearlas: simplemente hay que ponerlas en el horno a 180° C durante 22 minutos.
• ¡Las galletas se mantienen frescas durante días en un recipiente de almacenamiento! ¡Son perfectas para llevar!
• 1 mezcla para hornear equivale a 15 galletas o aproximadamente 900 g de producto terminado

Creado por el profesional
Las mezclas para hornear han sido diseñadas y probadas por un maestro pastelero y maestro panadero durante meses para que su experiencia de horneado sea lo más simple posible pero para obtener el mejor resultado.

Sin conservantes
Una experiencia de horneado lo más natural posible es importante para nosotros. Es por eso que todas nuestras mezclas para hornear están hechas sin conservantes ni potenciadores del sabor.

Solo los mejores ingredientes
Solo utilizamos productos seleccionados a mano que provienen 100% de Austria. Porque el origen y la calidad de los ingredientes son muy importantes para nosotros.