COSMOVEDA BIO Cardamomo Entero Negro, 60 g
Uno de los ingredientes principales de Garam Masala
11,69 € 12,99 € -10%
(194,83 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Una planta de la familia del jengibre
- Sabor herbáceo y terroso
- No se suele utilizar para postres
-
Certificado BIO
Art.-Nr.: XAY-COS-140100, Contenido: 60 g, EAN: 4032108140100
Comprados habitualmente con COSMOVEDA BIO Cilantro Entero, 60 g
Descripción
El cardamomo negro (Amomum subulatum), también conocido como el cardamomo Nepal es una planta de la familia del jengibre. A diferencia del cardamomo verde, el cardamomo negro rara vez se utiliza en postres. Su aroma herbáceo y terroso es una reminiscencia de madera blanda y alcanfor y gracias a su sabor ahumado por su secado tradicional sobre un fuego abierto, a menudo se utiliza como especia en platos de carne. En contraste con el cardamomo verde, que es considerado como la especia de "enfriamiento", el cardamomo negro se considera una especia de "calentamiento". Junto con clavos de olor, canela y pimienta negra, un ingrediente principal en el Garam Masala.
| Marca: | COSMOVEDA |
|---|---|
| Forma Farmacéutica: | Copos, granulado |
| Tipos de productos: | especias |
| Características: | Certificado BIO |
| Gama de productos ayurvédicos: | Especias |
No superar la dosis diaria recomendada.
Ingredientes
cardamomo negro[1]
- de cultivo ecológico controlado
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