Bioenergie Azúcar de Flor de Coco Bio, 250 g

Se extrae del dulce néctar de la flor de coco.
El azúcar de flor de coco orgánico proviene de la isla de Java en Indonesia y se obtiene mediante trabajos manuales tradicionales. Se extrae exclusivamente del néctar de flor pura de la palmera de coco (Cocos nucifera). Para ello, se cortan las inflorescencias de la palmera de coco para obtener el preciado zumo de flores. Este zumo se reduce a jarabe hasta que cristaliza y luego se procesa en gránulos y molido. 100% natural y sin refinar.

En general
El azúcar de flor de coco orgánico tiene un sabor exótico a caramelo fino y se derrite rápidamente en el paladar.

Modo de uso:
El azúcar de flor de coco orgánico es muy soluble y se puede usar en la proporción 1: 1 como el azúcar moreno o azúcar de caña entera. Ideal para cocinar, hornear y endulzar, frío o caliente. Para dulces y postres, pasteles, creps, gofres, batidos, cócteles y mucho más. ¡Es muy utilizado para platos asiáticos!

Sostenibilidad:
La producción de azúcar en flor de coco se realiza por pequeños agricultores de acuerdo con la vieja tradición y es una de las formas más sostenibles de producción de azúcar. Las palmeras necesitas 60 años hasta poder florecer y dar el fruto. Las palmeras requieren muy poca agua para crecer.