Govinda Mijo Marrón Bio, 1.000 g

Harina rica en minerales

• El mijo pardo es una de las plantas cultivadas más antiguas y se cultivó en Alemania en tiempos precristianos. El mijo jugó un papel importante en la nutrición hace 100 años, pero luego fue olvidado.
• El mijo es el grano más rico en minerales de la tierra y no contiene gluten. El mijo contiene flúor, azufre, fósforo, hierro, magnesio, potasio, zinc, etc. Las vitaminas del grupo B son especialmente abundantes: B1, B2, B6, B17, ácido pantoténico y amida de ácido nicotínico.
• El mijo integral marrón u original se muele sin pelar con el molino de grano Zentrophan.
• La harina de mijo marrón se consume cruda (formando una base) y se puede agregar a muesli, yogur o sopas.
• El cultivo se realiza sin pesticidas. La fertilización se produce solo a través del ciclo natural.
• Sabor: fino a frutos secos.

Cultivo respetuoso con el medio ambiente

• El mijo pardo solo se cultiva en suelos en una determinada rotación de cultivos con una alta proporción de leguminosas. Además, el suelo y el cultivo respetuoso con el medio ambiente, la nutrición vegetal basada en las necesidades y la fertilización orgánica son requisitos previos. El mijo pardo no se clona, ni se modifica genéticamente ni se somete a tratamiento o reproducción híbrida. Gracias a este enfoque holístico, las vitaminas B, el ácido pantoténico, el hierro y el flúor, etc., también están contenidos en su forma original.

Sugerencias de uso:
Para hornear, en batidos, en sopas y en mueslis.

Información de almacenamiento: Guardar a temperatura ambiente y en un lugar seco.