Bake Affair Striezel de Espelta con Azúcar Perlado y Flores, 779 g
Muy fácil de elaborar.
7,49 €
(9,61 € / kg, Incl. 10% de IVA - Más gastos de envío)
Propiedades
- Vegano y sin aceite de palma.
- Ingredientes 100% austriacos.
- Masa para aprox. 12 striezel de espelta pequeños o 2 striezel grandes.
- Con pétalos de flores secas.
Art.-Nr.: XPI-BAF-20, Contenido: 779 g, EAN: 9120101510213
Descripción
Esta mezcla para hornear se puede hacer en una versión "vegana" o "no vegana". La preparación exacta se detalla a continuación. Con este paquete puedes hacer 12 striezel pequeños de espelta o 2 striezel grandes. El striezel austriaco es parecido a un brioche. Las mezclas para hornear se hicieron con la conciencia tranquila y los mejores ingredientes de Austria. Debido a su fácil preparación, no se requieren habilidades especiales para hornear.
Ingredientes necesarios (versión clásica):
- 2 huevos
- 315 ml de leche
- 80 g de mantequilla
Ingredientes necesarios (versión vegana):
- 300 ml de leche de avena
- 80 g de mantequilla vegetal
Modo de preparación:
- Colocar los finos pétalos de flores y el azúcar perlado por separado en un recipiente aparte.
- Versión vegana: Calentar la bebida de avena (vea la línea de leche) y 80 g de grasa vegetal en una cacerola hasta que la grasa se disuelva. Dejar que se enfríe hasta que esté tibia.
- Versión clásica: calentar ligeramente la leche (ver la línea de leche) y 80 g de mantequilla en una cacerola hasta que la mantequilla se disuelva. Dejar que se enfríe hasta que esté tibia y agregar un huevo, removiéndolo durante 2 minutos.
- Añadir la mezcla tibia a la mezcla para hornear y amasar bien durante aproximadamente 4 minutos (también se puede usar un robot de cocina).
- Dejar que la masa repose cubierta en un lugar cálido en el recipiente durante 30-60 minutos.
- Después, amasar bien nuevamente, darle la forma deseada y cubrir la masa. A continuación, dejar reposar en un lugar cálido durante otros 20 minutos.
- Precalentar el horno (calor superior-inferior 190° C).
- En función de si prefieres 12 striezel pequeños o 2 grandes. Tendrás que hacer las porciones.
- Versión vegana: pintar con un pincel con agua.
- Versión clásica: pintar con la mezcla de leche y yema (mezclar 4 cucharadas de leche y 1 yema).
- Espolvorear con los pétalos de flores y el azúcar perlado.
- Hornear en el horno durante aprox. 15-20 minutos, retirar de la bandeja para hornear y dejar enfriar durante 10 minutos.
| Marca: | Bake Affair |
|---|---|
| Tipos de productos: | Alimentación, Mezclas para productos para hornear |
| Características: | Sin aceite de palma |
Los suplementos alimenticios no deben sustituir una dieta variada y equilibrada. Deben mantenerse alejados del alcance de los niños.
No superar la dosis diaria recomendada.
No superar la dosis diaria recomendada.
Ingredientes
- harina de espelta [1]
- azúcar
- azúcar de vainilla
- azúcar
- Vainilla de Tahiti
- sal
- Edulcorantes [2]
- azúcar moreno sin refinar demerara
- azúcar de remolacha
- Vainilla de Tahiti
- Frambuesa en polvo
- fresas en polvo
- cáscara de limón
- habas tonka
- levadura de panadería seca
- Limón en polvo
- hibisco en polvo
- flores de aciano
- azúcar
- mejorador para pan ácido ascórbico
- Etiquetado con "Lollipop" en el envase
Información nutricional
Valor nutricional - Versión vegana
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1248 / 298 kj / kcal |
| Grasa | 7,8 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 6,1 g |
| Hidratos de carbono | 48 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 11 g |
| fibras | 2,5 g |
| Proteínas | 8 g |
| sal | 0,7 g |
Valor nutricional - Versión clásica
| Información nutricional | por 100 g |
|---|---|
| Contenido energético / Calorías | 1189 / 284 kj / kcal |
| Grasa | 7,6 g |
| del cual/de los cuales: Ácidos grasos saturados | 4,3 g |
| Hidratos de carbono | 45 g |
| del cual/de los cuales: azúcar | 11 g |
| fibras | 2 g |
| Proteínas | 8,1 g |
| sal | 0,7 g |
