Bake Affair BBQ Bread Sunny Rub, 692 g

Este tipo de pan combina bien con ensaladas frescas de verano, verduras, pollo, ternera, cordero, mariscos o pescado. El pequeño sobre con mezclas de especias que viene con la mezcla para hornear, también se puede usar para hacer tu propia mezcla de especias. Puedes usarla igualmente para condimentar tu carne, verduras o pescados a la parrilla.

Bake Affair no utiliza ningún aditivo artificial en la producción de sus mezclas para hornear y solo se trabaja con ingredientes seleccionados de la región.

Esta mezcla para hornear es muy fácil de usar.

Ingredientes necesarios:

• 450 ml de agua
• 5 cucharadas de agua, zumo de pera o cerveza

Modo de preparación:

• La pequeña bola de especias se coloca en un bol y se desmorona con las manos. Agregar 5 cucharadas de zumo de pera, cerveza o agua, revolver y reservar.
• Colocar la mezcla para hornear con 450 ml de agua en un bol y amasar bien a mano o con un robot de cocina adecuado.
• Cubrir el recipiente con un paño y dejar reposar la masa durante unos 20-30 minutos.
• A continuación, amasar bien la masa nuevamente, darle la forma deseada y dejarla reposar durante otros 20 minutos a temperatura ambiente.
• Precalentar el horno (calor de arriba a abajo) o la parrilla a 230° C.
• Mezclar nuevamente las especias con el líquido y extender sobre la masa.
• El papel para hornear y la masa también se pueden untar con agua para que el pan esté aún más crujiente.
• Horno: Colocar el pan en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Hornear a 230° C durante 10 minutos, después bajar la temperatura a 190° C y volver a hornear durante unos 15 minutos.
• Parrilla: colocar el pan a 230° C directamente sobre la rejilla - calor indirecto, cerrar la tapa, abrir la ventilación y hornear durante unos 20 minutos.