Bake Affair Mezcla para Hacer Pan de Barbacoa con Wild BBQ Rub, Wild BBQ Rub (737 g)

Los ingredientes especiales en esta mezcla para hornear combinan muy bien con carnes de vacuno, cordero o ternera. La mezcla de especias para condimentar el pan, hará que tenga un sabor increíble y fantástico. Además hará que esté más crujiente.

Las mezclas para hornear de Bake Affair no contienen colorantes ni conservantes artificiales y están hechas con ingredientes seleccionados a mano. El origen austriaco de los ingredientes juega un papel particularmente importante.

Modo de preparación:

• Colocar la pequeña bola de especias en un bol y se desmorona con las manos. Agregar 5 cucharadas de zumo de grosella, cerveza o agua, remover y reservar.
• Colocar la mezcla para hornear con 450 ml de gua en un bol y amasar bien a mano o con un robot de cocina adecuado.
• Cubrir el recipiente con un paño y dejar reposar la masa durante unos 20-30 minutos.
• Después amasar bien la masa, darle forma y dejar reposar otros 20 minutos a temperatura ambiente.
• Precalentar el horno (calor de arriba a abajo) o la parrilla a 230° C.
• A continuación, mezclar nuevamente bien la mezcla de especias con el líquido que le hayas añadido hasta que tenga una consistencia cremosa y extender sobre el pan.
• El papel para hornear también se puede untar con agua para que el pan esté aún más crujiente.
• Horno: Colocar el pan en una bandeja para hornear cubierta con papel de hornear. Hornear a 230° C durante 10 minutos, después bajar la temperatura a 190° C y volver a hornear durante unos 15 minutos.
• Parrilla: colocar el pan a 230° C directamente sobre la rejilla - calor indirecto, cerrar la tapa, abrir la ventilación y hornear durante unos 20 minutos.